sheer khurma recipe in marathi – शिर खुरमा मराठी रेसिपी
साहित्य:
- 1/2 कप वरील वाटलेला सेवइयां
- 1 लिटर दूध
- 1/2 कप चीनी
- 1/4 कप गरम दूध
- 1/4 कप घी
- 1/4 कप आलुबुखारचा मिठ (गोडंबा)
- 10-12 बदाम
- 10-12 काजू
- 10-12 किसमिस
- 1 छोटा चम्मच चारोळीची पावडर (किसामिस आणि बदामसाठी)
- 1 छोटा चम्मच इलायची पावडर
- 1 छोटा चम्मच खारिक पावडर
कृती –
सर्व प्रथम काजु, बदाम खारीक भिजवून त्याचे काप करुन घ्या
पॅन मधे काजु, बदाम, पिस्ता, खजुर, शिर खुरमा शेव तुपात परतुन घ्या,
त्याच पॅन मधे दूध ऊकडुन घ्या,
दूध आटल की, खडीसाखर (बारीक करुन) त्यात टाका
आता भाजलेली शिर खुरमा शेव, केशर व सर्व ड्राय फ्रुट्स घाला व ५/७ मी दूध ऊकडु द्या, शेवटी वेलची पुड घाला,अशा तऱ्हेने चविष्ट शिर खुरमा तैयार
Related Posts:
